涉外旅游

主要课程：旅游学概论、酒店业概论、酒店管理、前厅与客房管理、酒店管理信息系统、涉外旅行社管理、涉外导游实务与管理、旅游英语、基础日语、涉外礼仪等。

文秘

主要课程：秘书学、应用写作、文书与档案、实用英语、文秘英语、管理学原理与务实、数据库应用、网络基础、公共关系学、心理学等。

旅游管理

主要课程：旅游学概论、导游实务、旅游地理、旅游心理学、旅游法规、旅游企业财务管理、旅游市场营销学、旅游经济学、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、旅游规划与开发。

酒店管理

主要课程：饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒吧服务与管理、饭店管理实务、饭店市场营销、饭店财务管理、酒店实用法规、管理心理学、食品营养与卫生、服务礼仪、酒店服务技能训练等。